身為上班族，平常工作緊張，朝九晚五，在冷冷的冬天，決定離開每天規律的軌道，來場小確幸的旅行。
上網查了一下，決定選了坐捷運就可以到的北投，看了對新開幕的北投老爺酒店的簡介，對於它主打的「健康癒療渡假飯店」備感好奇，就決定去一窺究竟。
一進酒店，簡單卻又有質感的裝潢吸引了我的目光，一樓的 Pure Cuisine 是唯一的餐廳，早餐晚餐都在這裡享用。
餐廳的裝潢有用空瓶做成的吊燈和樹木形狀的天花板，讓人有身處大自然的氛圍，桌上也擺滿各種小盆栽，一整個令人感到身心舒暢。
當天吃的是歐法料理套餐，強調的是美味和健康的結合，以保存原味低溫，還有視覺效果的擺盤設計，兼顧用餐的美感。
第一道上來的菜是水果和麵包沾橄欖油，果然是健康取向呀！
接下來是冷前菜和熱前菜各一道，冷前菜吃的是野生花蟹，有番茄莎莎佐摩洛哥堅果油，味道很清淡，聽說這裡的野菜都是跟陽明山的農夫直接購買，所以都很新鮮。
熱前菜選的是炙燒北海道干貝佐豌豆泥，干貝外面煎得焦焦的，裡面很軟，非常入味，豌豆泥用果汁機打的，很營養的感覺。
接下來一道是濃湯，端來時料已經在碗裡面，服務人員再把濃湯倒進去，我點的是甜蝦威士忌花蟹湯，螃蟹的味道很濃郁，沾著麵包吃別有風味。
主菜是法式烤羊排，肉質還算軟嫩，旁邊是南瓜布丁，雖然有點羊騷味，呵呵～但是整體來說還算好吃。
最後要介紹的是甜點，每天的甜點都不太一樣，今天很幸運地吃到草莓蛋糕，新鮮草莓加上草莓醬跟蛋糕一起很爽口美味。
整個餐吃下來要兩個小時，聽說法國人吃飯都很慢，享受用餐休閒的時光。
今天也是透過這樣的一頓晚餐，感受到健康與食物料理的滋味，讓自己可以停下急促的腳步，也同時思考人生當中重要的事物，人生原來也像食物一樣，若不料理就沒有滋味，若不思考，就無法品嘗人生當中各項事物的滋味。
所以當下次陷入某種忙碌又喘不過氣的壓力情緒中，等一下，停下腳步，再次深呼吸，來趟癒療系的旅行吧！
王夏歌 筆
好滿足n n
回覆刪除看起好好吃(流口水)
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